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我要报名酒店餐饮培训

课程内容

【培训对象】
1、酒店管理者
2、酒店培训师
3、酒店部门经理或督导级人员
 
【课程收益】
完善酒店培训体系及培训师队伍的建设
促进酒店培训系统有效运作
提高酒店内部培训师的培训技巧
 
【培训方式】
1、理论阐述 
2、研讨
3、实操训练 
4、游戏
 
【培训大纲】
第一阶段: 破冰活动
1. 组织培训团队
2. 抒发培训困惑与期望
 
第二阶段:知识铺垫与技能解读
一、培训师、培训与培训体系
1. 培训师: “师者,传道,受业,解惑也”
2. 培训:知、 能、行、愿
3. 酒店培训管理体系
二、培训工作程序
1. 确定培训需求
分析工作需求
分析受训人员
确定培训需求
2. 设计和策划培训
确定培训目标
确定制约条件
制订培训计划(5W2H1R)
设计培训活动方案
选择培训的提供者3. 实施培训
4.评估培训结果(总结、评估)
 
三、准备培训
7大准备
四、培训授课技巧
1、知识课培训
什么是知识课培训
知识培训的关键
知识课培训的标准程序与注意事项如何提高记忆水平
2、技巧课培训
什么是技巧培训
技巧培训的标准程序及注意事项
总结四步培训法 --- 一线“带兵人”培训的关键
五、培训效果和培训师的评价标准
 
第三阶段:学员培训技巧演练展示与指导
1. 学员培训技巧演练展示及指导评估
a. 学员应用讲授内容,结合实际工作,实际演练展示一节培训课程。
b. 教师穿插讲评,并针对性地讲授培训中常见的问题及解决方法。
2. 课程回顾及培训感悟。
 
【培训时间及费用说明】
培训时间:3天(每天6小时)
培训费用:2980元/人(含授课费、资料费、场地费)
 
【讲师介绍】
唐老师:女,北京智通汇博酒店管理培训学校特聘高级讲师。北京旅游学院旅游管理专业经济学毕业,英国南岸大学商学院国际商务理学硕士,中国社会科学院研究生院商业经济研究生。任欧美同学会饭店专家委员会委员、北京旅游学院客座教授。曾任东方酒店管理有限公司(现东方嘉柏酒店集团)培训咨询部总监、北京昆仑饭店培训部经理、深圳新世纪酒店副总经理、北京旅游学院旅游管理系副主任。具有较丰富的酒店管理理论、知识背景和酒店中高层管理的实践经验,曾主持和直接参与东方嘉柏酒店集团多家酒店项目可行性研究、经营评估,管理诊断与咨询、服务质量访查与培训、酒店管理规程研究和编写、培训课程讲授等工作。
主讲课程:《酒店高效执行力打造》、《酒店培训师培训》、《做成功的酒店职业经理人》、《酒店服务质量管理》,等等。

【联系方式】
☉联系电话:010-56709818;56709829
☉联系手机:13716886219/微信
☉联系传真:010-56709829
☉联系老师:孙老师,谢老师,叶老师
☉电子邮箱:edupx@139.com
☉网    址:www.mlyedu.com
☉联系地址:北京市西城区新街口外大街甲8号19号楼5F
☉邮    编:100088

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